L'esportista necessita un cos ben entrenat  i ben nodrit, a través d'una correcta i equilibrada alimentació. El fet de seguir una alimentació equilibrada contribuirà que el futbolista es mantinga en un bon estat de salut i aprofite les seues capacitats físiques al màxim.

Els aliments estan constituïts per un conjunt de substàncies  nutritives necessàries per a l'organisme: proteïnes, hidrats de carboni (glúcids), lípids ( greixos), sals minerals, vitamines i aigua. Estes substàncies combinades entre si en diferents proporcions, configuren tota l'àmplia gamma d'aliments coneguts.

Els aliments es classifiquen en diversos grups, en funció de les seues característiques nutricionals:

Llet i derivats: rics en proteïnes, vitamines B i A i en calci
Carns, peixos i ous: molt rics en proteïnes de gran qualitat.
Tubèrculs, llegums i fruites seques, aporten proteïnes, vitamines del grup B i minerals.
Verdures i fruites: contenen vitamines, minerals i fibra en importants quantitats.
Pa, pastes, cereals i sucre: aporten hidrats de carboni i en menor grau vitamines i minerals.
Olis i greixos: lípids i vitamines liposolubles.

Tots els aliments deuen ser consumits de forma variada i equilibrada, tenint en compte la seua quantitat i la seua qualitat.

El futbolista durant la setmana deu:

Menjar aliments naturals de valor nutricional: carn, peix, ous, lactis, cereals, fruita, verdura, pa, pasta, creïlla,…
Beure abundant aigua durant tot el dia i sobretot de cara als entrenaments ( abans, durant i després).
Mantindre un  horari regular de les menjades respectant els intervals de temps entre estes i els entrenaments.

L'alimentació del futbolista de cara als partits
 
Davant de la proximitat d'un partit el jugador ha de cuidar un poc més la seua alimentació des de la vespra a la nit. Este sopar del dia anterior té unes condicions especials:

Es prendrà almenys dos hores abans de gitar-se.
Serà rica en hidrats de carboni i proveïda d'aliments de fàcil digestió:
Ensalada vegetal, pasta o arròs cuit, peix magre o truita francesa, fruita o iogurts o crema, pa i aigua.

Ja en el dia de partit cal tindre en compte una sèrie de pautes nutricionals:

L'última menjada abans del partit s'haurà acabat almenys tres hores abans de l'inici de l'encontre.
Serà molt lleugera i sense grans quantitats.
Estarà composta per aliments rics en hidrats de carboni amb no moltes proteïnes i pocs greixos.
S'evitaran les salses, coents, espècies i altres substàncies irritants.
No es beurà molt de líquid durant les menjades.
Es menjarà lentament, mastegant bé els aliments.

Partit al matí

Alçar-se amb temps suficient per a realitzar el desdejuni tres hores abans del partit.

Desdejuni: ( es podrà triar dels següents aliments)

Fruita fresca o en suc
Llet amb cacau, iogurt
Cereals, galletes
Pa torrat amb mantega i melmelada o mel.
Pernil dolç, formatge suau, truita francesa.
 ( No prendre: café amb llet, pastissos, cremes, embotits)

Les quantitats, dins de la moderació, les considera l'esportista.

Partit a la vesprada

Haurem de desdejunar i dinar respectant els intervals entre les dos preses i l'inici del partit.

Desdejuni : dels aliments ja mencionats ( menys quantitat).

Dinar:
Ensalada vegetal o sopa.
Pasta cuita
Carn o peix magre a la planxa o graella o truita francesa amb puré de creïlla o arròs cuit.
Fruita fresca del temps o un iogurt.
Pa i un got d'aigua
( No prendre: creïlles fregides, llegums, salses, fregits, embotits, coents, refrescos, gelats, brioxeria).